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雲林縣衛生局冰品冷飲抽驗結果
 
TNN台灣地方新聞/Tnn新聞編輯中心/更新日期: 2010-08-24 10:05:06
 
( 記者任揆棟 /雲林報導 )雲林縣衛生局為保障消費者夏天享用安全衛生的冰品冷飲,最近抽驗轄內冰品、冷飲計62家業者,初驗結果飲料類不合格家數五家,其中大腸桿菌群超出標準四件,生菌數超出標準四件,另冰類製品不合格家數一家‧均要求限期改善擇期複驗。

衛生局指出,生菌數及大腸桿菌群過量係為產品之衛生指標,代表飲食物品遭受汙染,其原因為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良、食物容器洗滌不潔等所致。

衛生局呼籲消費者在食用冰品冷飲時應多注意業者製作食材的新鮮及環境清潔衛生,盛裝容器及工作人員的衛生,櫥櫃是否有防止病媒措施及儲存冰品冷飲溫度,如有容器包裝其外標示應清楚完整,如有效日期、廠商名稱、地址、電話等,並須作營養標示,以確保自身健康權益。
 
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