環球科技大學104學年度畢業典禮，13日在雲林縣立體育館盛大舉行，縣長李進勇、斗六市長謝淑亞、議員王鐵道、林彥璋、賴淑媛、林聖爵、林內鄉民代劉姿言等出席，冠蓋雲集。
縣長李進勇致詞表示，前人經驗是最好的學習榜樣，以自己為例，指自己是從政的公務人員，率領龐大行政團隊為民服務，除了對自己要求嚴格，也希望行政團隊至少抓住三大方向：首先也最重要的是建立自我存在價值，找到定位，才不易在茫茫人海中迷失方向；其次是正直清廉，不受誘惑，善盡職責，完成任務；最後是積極創新，這是個不斷轉動的時代，要發揮創新才能為工作增添更多的價值與活力。將這些心得與畢業生共同分享，期勉各位走出校門，可以肩背更多責任、尋找人生方向，並經由不斷的學習來累積能量，作為策畫未來的基礎，走出自己的康莊大道。
在多位畢業生，以小巨人陳彥廷同學的求學故事，最令人稱頌且激勵人心，陳彥廷患有先天性成骨不全症，俗稱玻璃娃娃，但憑藉毅力不搖的精神及爸爸媽媽的協助支持，完成了大學到碩士班的學業，陳彥廷還曾經一人用4000元環島旅行。為此，學校加頒環球楷模(奮發向上獎)給陳彥廷。
陳彥廷同學表示，密碼女孩莊馥華只剩聽力，她還是勇敢的圓夢、勇敢的演講；聽完她的演講，自己深受感動，並覺得要把愛傳遞出去，也希望大家把對他的關愛，轉移到其他更需要的人，並以「如果全世界的人都沒有放棄你，那你應該不能把自己放棄。」與大家共勉之。
環科大校長許舒翔表示，畢業不是結束，而是奮鬥的開始，期勉各位同學以今年獲頒總統教育獎的李佳鎂同學、小巨人陳彥廷、以及2014年拿下WCE世界盃烘豆大賽的賴昱權為榜樣，不斷的努力，不斷的奮鬥，感謝大家的支持與鼓勵。