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環球科大「春宴百人茶會」展現辦學成果
 
TNN台灣地方新聞/許麗秀/更新日期: 2022-03-04 14:26:58
 
【記者許麗秀/雲林報導】環球科技大學觀光與餐飲旅館系於4日,舉辦「春宴茶會暨觀光、餐飲科系學生聯合成果發表會」,充分展現學生學習成果和競賽成績卓越,茶會內容專業又精彩。


環球科大許文志創辦人、許淑敏董事長、沈健華校長,大成商工雷新峰校長及王昭仁老師、義峰高中楊聖豪主任、世界華人工商婦女企管協會世界總會榮譽總會長施郭鳳珠、大台中市分會林靜宜會長、台中醫師夫人聯誼會李筱珍會長等百餘位貴賓與會,是今年開春以來的盛會。


春宴茶會由祥興茶行、茶山茶語居、軒記茶業、天山水茗茶、三靜日茶、逢春茶莊、東方六根品、山中茶學及茶澧慢等茶行,並由陳秀櫻、辜嘉家和蕭孟珊等15位茶藝師,與學生共同分享大禹嶺高冷茶、梨山高山茶、杉林溪高山茶、凍頂烏龍茶、高山鐵觀音、蜜香紅茶及貴妃烏龍茶等臺灣特色茶。

沈健華校長表示,環球科大是雲林縣唯一設有餐飲和旅館系科的大學,這兩年雖然受到新冠肺炎疫情的衝擊,學生依然在老師的指導下,努力參加線上競賽,於疫情趨緩後,積極參加各項實體競賽都獲得優異成績。舉辦這項溫馨且專業的活動,就是對學生成果的肯定,也是對振興國內觀光產業的務實支持。

許淑敏董事長欣喜指出,學生有好的表現,一定要給予最大的鼓勵。因此,特別邀請近百位事業有成的女性企業家,蒞臨春宴品茶會,除了肯定學生的優異表現,也是增強學生赴優良企業就業的信心。

環球科大積極配合「教育部新南向人才培育計畫」,招收東南亞學生,觀光與餐飲旅館系與大成商工餐飲管理科,合作辦理僑生產學攜手專班,與義美食品、溪頭米堤大飯店及臺中兆品酒店等企業,共同培養來自馬來西亞、泰國及印尼等國華僑子弟;並與義峰高中觀光科共同推動雲林特色農產咖啡飲料調製創意教學,學生參加咖啡立體雕花和平面雕花競賽,都榮獲金牌。本次的成果展亦結合雲林小農市集優良農產品,使師生和來賓共同感受一場春天美麗的饗宴。
 
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