【記者楊如玲雲林報導】環球科技大學四技餐飲廚藝系七名選手，在系主任劉禧賢博士帶領下，參加9月17-20日為期五天的「2013年第11屆馬來西亞吉隆坡廚藝競賽」，榮獲五面銅牌以及七件佳作，揚名國際，成果豐碩。

「馬來西亞吉隆坡廚藝競賽」主辦單位已經累積十年的比賽辦理經驗，由於評審嚴格公正，敘獎寧缺勿濫，所以日漸成為國際間動見觀瞻的廚藝競賽。2013年該大賽已加入「世界廚師協會」，依據符合國際水準的比賽辦法，以及嚴格的評審制度，並以複式雙層的審核計分標準，在多如繁星的各國與賽者之中篩金揀玉，擇優獎掖。

劉禧賢主任表示馬來西亞廚藝競賽2013年度大賽，經過嚴格的評選淘汰之後，環球科技大學所有參賽學生全部獲獎實屬不易；且該校選手所參賽之獎項金牌從缺，因此雖列銅牌但也算是銀牌等級。環球科技大學鼓勵學生參與國際競賽與訓練，藉此提升學生之技藝並強化其國際視野與抗壓性，為校為國爭光。

環球科技大學餐飲廚藝系學生在暑假期間密集訓練，由劉禧賢主任親自率領七名選手跨海征戰，其中四技廚藝二甲闕均緯、蔡忠祐、林惟新、賴國豪、黃郁璇五位分別在現場熱炒、個人冷盤以及甜點展示各比賽項目，獲得銅牌獎。蔡忠祐、郭朝勝、胡宏正、闕均緯、林惟新、賴國豪在現場熱炒、個人冷盤分別獲得七件佳作(第四名)。

闕均緯、蔡忠祐兩位同學，於今年五月首度參加21013香港廚藝競賽，以雙人組獲得金牌，此次競賽兩人分別挑戰現場熱炒個人賽，皆獲得銅牌佳績之肯定；賴國豪同學為廚藝系第一屆馬來西亞籍國際生，此項競賽以馬來西亞風味餐冷盤展示獲得銅牌，消息傳回母校馬來西亞寬柔中學，師生們更是雀躍不已。