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劍湖山渡假大飯店取得雲林第一家環保旅館認證
 
TNN台灣地方新聞/許麗秀/更新日期: 2024-06-11 15:04:59
 
[記者許麗秀/雲林報導]劍湖山渡假大飯店響應淨零減碳及環境永續趨勢,在近日獲得環境部頒發之環保標章認證,成為雲林縣第一家獲得「銀級環保標章旅館」殊榮的星級旅館。

環保標章審查過程嚴謹,審查項目包含辦公場域內部管理、各種環保節能措施及低碳規範。另在綠色採購、餐飲備品、清潔服務、廢棄物的分類回收管制...等都是評分的範圍,且須未有環保裁罰紀錄,才能獲得環保標章旅館的殊榮。飯店自成立以來,一直致力於提供優質的住宿服務,並堅持環保永續經營理念。此次能獲得認證,不僅是對飯店在環保方面所做努力的肯定,也是飯店長期以來在節能減碳、資源管理和環境保護等方面努力累積的成果。

飯店總經理曾慶欑表示,低碳的環保永續旅遊是目前最重要的趨勢,而環保相關的作為能夠「執行」及「持續」才是最重要的一步,未來劍湖山將以實際行動繼續深化環保措施,持續推動綠色旅遊的善循環,為環境永續盡一份心力。

劍湖山渡假大飯店近年來全力推動場所基礎設備更新,並加強能源的節約管理,除了將照明及用水設備都換成了高效節能型號外,在館內對相關環保規則也執行的相當到位,如提供優惠的環保住宿專案,鼓勵來玩的遊客自備盥洗用品,續住不更換床單及被套...等,減少資源耗用。自今年7月1日起也不再主動提供備品,以共同響應環保政策,在餐飲方面,除全面減少一次性備品的使用外。

雲林縣為農業大縣,農漁資源豐富,飯店優先以採用在地當季農特產品為主,減少碳足跡的消耗,並由主廚發揮料理巧思,充份發揮在地當季時材的新鮮優勢,開發出各式具在地風味的料理,也成為飯店餐飲的一大特色。未來劍湖山渡假大飯店也將持續環保作為,以實際行動踐行環保承諾,以愛惜土地的信念,促進產業、環境的共榮,以達低碳環保及在地永續發展的企業願景。
 
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