【記者 玉女 ／雲林報導】

近年食安問題頻傳，嚴重影響民眾健康，雲林縣府創作圖文繪本「舌尖上的記憶」，將食安議題導入故事，從中傳達誠信概念。故事中可以看到雲林在地食材及古早味醬油、麻油及快樂豬，透過故事主軸尋找傳統小吃食材及道地作法，傳遞豐富雲林鄉土情感及質樸內斂實在的性格。
　　
麥寮鄉公所政風室主任陳大中表示，當初看完「舌尖上的記憶」的時候，彷彿身歷其境，好像回到兒時鄉下生活的時光，滿滿暖意湧上心頭，第一時間立刻想到，一定要將繪本內容傳達給麥寮幼兒園的幼童，讓小朋友從在地人的情感及故事，感受濃濃人情味及食品安全的重要性，同時更編織出屬於自己的夢想與未來。
　　
本次麥寮鄉公所於2月24日在鄉立幼兒園運用「舌尖上的記憶」繪本，拉近幼童與食安的距離，同時傳遞品德教育、誠信廉潔等觀念，老師一邊講說繪本故事，讓讓小朋友走進時空隧道，一邊認識食安及誠信的觀念，慢慢建立起富教養、重感恩、懂法治、知廉潔、尊人權之現代公民素養。
　　
這次活動推廣至鄉立幼兒園全園大、中、小班等15班之學童，超過350人，藉由生動活潑的故事內容，結合老師親切有趣的講說，並透過台上台下互動，以表演式教學帶領幼童身歷其境，為幼兒園孩童的世界注入食安、廉潔及誠信等觀念。
　　
麥寮鄉公所政風室表示，這次活動成功引起小朋友的共鳴，透過躍然紙上的繪本故事，一方面吸引小朋友的目光，另方面更大幅提高小朋友學習的意願，讓學童在成長過程中，關注食安議題，同時養成知法守法、誠信廉能的良好思維。接下來將持續推廣「舌尖上的記憶」，讓麥寮的小朋友都可以一起看到雲林在地濃厚的情感與對食安議題的重視。