【記者許麗秀／雲林報導】劍湖山渡假大飯店夏天消暑上菜，第三季自7月至9月底，推出東南亞美食節啤酒暢飲嘉年華，現場搭配四款名牌生啤酒，讓您清涼整個夏天。

劍湖山渡假大飯店總經理曾慶欑表示，現在夏天越來越熱，高溫炎熱的天氣很容易讓人食慾不振，而東南亞美食囊括各國多元且精彩的菜色，口味豐富，有清爽也有酸辣，再加上多種辛香料刺激味蕾，忍不住一口接一口。現場也準備四大廠牌生啤酒可供飲用，絕對讓人清涼消暑胃口大開。

劍湖山渡假大飯店自總經理曾慶欑上任後，每年四季都會推出不同主題美食，在4至6月的藥膳食補後，7月至9月底推出「東南亞美食節及啤酒嘉年華」。曾慶欑總經理表示，高溫炎熱易讓人食慾不振，而東南亞美食囊括各國多元且精彩的菜色，各種廠牌生啤酒可供選購，絕對胃口大開。

曾慶欑總經理指出，今年夏天劍湖山渡假大飯店蔚藍西餐廳，特別推出包括越南、泰國、印尼、新加坡、馬來西亞...等東南亞各國的風味菜色為主，精選二十多道的菜色輪番登場，現場並搭配有四款生啤酒供應，透過酸辣好滋味美食及清涼透心的啤酒，為民眾開胃消暑降火。

飯店主廚陳世霖強調，以雲林在地食材，融合了東南亞的異國料理方式及調味，推出多道的精選美味，如青木瓜絲沙拉搭配香脆蝦餅絕對開胃。特別選用雲林快樂豬肋排加上莿桐蒜頭，再搭配各種藥材熬煮的新加坡肉骨茶，香氣濃郁逼人，還有有印尼國菜美稱的巴東燉牛肉，以印尼香料加上長時間燉煮，讓香料及調味充分入味進肉裡，牛肉嚐起來軟嫩又帶特殊香氣，配上白飯或麵食一起享用，很容易就忍不住多吃好幾碗。

陳世霖主廚說，還有如香辣可口的馬來辣炒螃蟹及清新酸爽的泰式檸檬魚、風味獨特的新加坡香蘭葉嫩雞...等二十多道特色料理，會在每一天的午晚餐輪番上場，承包您夏天挑剔的味蕾。

即日起至九月底，平日午餐就能享用豐盛的異國風味自助餐，飯店在不同客群也推出相應的個別優惠，如設籍在雲、嘉、彰、投等縣市鄉親或工作在以上縣市都可以使用鄉親專案，另外銀髮族跟當月壽星也都可享有不同的優惠，歡迎上劍湖山渡假大飯店官網查詢。

為感謝顧客長期以來的支持，劍湖山渡假大飯店推出了限量，CP值超高又超值的午餐劵，喜愛美食的消費者千萬不要錯過。

劍湖山渡假大飯店內「禪園中餐廳」，主廚以古坑特產蜂蜜、苦茶油、香菇、竹筍、咖啡、茶葉...等食材，推出極具地方特色風味的古坑六寶美食合菜佳餚，也是來雲林旅遊不可錯過的特色餐點。

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