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雲林縣烘焙及冰品冷飲業衛生分級評核頒獎
 
TNN台灣地方新聞/蔡鳳敏/更新日期: 2013-12-04 17:50:11
 
【記者蔡月子/雲林報導】102年度烘焙及冰品冷飲業衛生分級評核,計30家商家通過,在衛生局廣場盛大舉行、頒獎表揚30家業者,評核制度除提升餐飲衛生安全品質及形象,並透過衛生分級,守護民眾食的安全、烘焙及冰品冷飲業衛生分級評核頒獎。
局長吳昭軍,前代理縣長李進勇到場致意,李進勇指出,在國內食品安全出包之際,公部門要捍衛民眾食的安全衛生,讓民眾重拾信心,像衛生分級評核制度,就是守護民眾食安全例證。
衛生局長吳昭軍表示︰102年度對「烘焙及冰品冷飲業」進行衛生分級評核,依據「食品良好衛生規範(GHP)」,由專家學者組成評核小組,針對「文件查核、作業場所、員工個人衛生、販賣場所環境衛生等評分標準原則」,進行實地現場評核,結果「優良」級業者計有30家。
優良烘焙業名單:欣馨烘焙坊、義華食品行斗六店、多那之烘焙坊、世唯食品有限公司、世唯食品有限公司-斗南店、台芳西點麵包店、世唯食品有限公司-虎尾林森店、世唯食品有限公司-虎尾圓環店、千巧谷有限公司、欣欣緣素西點麵包坊、錦福囍餅有限公司古坑營業處〈佐日漫遊〉、華山觀止有限公司虫二行館烘焙坊、世唯食品有限公司-斗六一店、世唯食品有限公司-斗六旗艦店、芊品坊、沅璋商行、誌棠糕餅店、湯城烘焙坊、藝芝坊蛋糕麵包、千久戶西點麵包。
優良冰品冷飲業名單: 盛元珍商行、台糖虎尾糖廠職工福利社、清涼冰店、元創企業社(涼泉芳)、老街冰店茶專茶飲、曾記涼泉芳、好涼冰店、Mr.Wish及七號方舟手工茶飲。


 
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