新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位雲林首頁 | 店家 | 店家立即加入
嘉義自然美-新生店社團法人中華溝通分析協會
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2019 年 08 月 18 日 星期日    白天 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
2013古坑十大竹筍料理選拔率先開跑
 
TNN台灣地方新聞/蔡月子/更新日期: 2013-08-12 17:27:43
 
【記者蔡月子/雲林報導】雲林縣古坑鄉公所為了推廣在地風味竹筍料理,於古坑鄉農會農業休閒中心辦理竹筍料理達人選拔,有30位來自古坑鄉各社區料理好手齊聚ㄧ堂,共襄盛舉,利用不同的烹飪手法,互相切磋廚藝,發揮創新思維,料理古坑新鮮竹筍,由餐飲界及學界專業人員,評選出「2013古坑十大經典竹筍好菜」,並於8月18日於綠色隧道公開展示教學及品嚐。
綠色隧道除了「2013古坑十大經典竹筍好菜」展示教學,還有「竹筍手路菜美食展」,限量提供竹筍美食,現場捐3張7、8月份統一發票,兌換美食券1張,品嚐1份富有在地家鄉味的竹筍美食,數量有限,先來先贏、鄉長林慧如表示、大家早起到綠色隧道兌券享用竹筍的好滋味及真情味,一同回憶兒時嚐鮮筍的點點滴滴。
竹筍是雲林古坑最大的經濟來源之ㄧ,在地子子孫孫對於竹筍有深厚的情感,為了呈現古坑筍農生活風貌,展現生活傳統技能,辦理剝筍快手競賽,發掘最厲害的剝筍快手達人,互相較勁剝筍殼的技巧與速度,限100人報名參賽,定於綠色隧道辦理競賽,冠軍將可獲得高額獎金。
古坑鄉大埔社區辦理『大埔出好筍~美味麻竹筍』竹筍節活動,規劃了各式各樣精彩表演,有農村傳統技藝的展售,結合大埔社區景點及健行步道,規劃親子深度旅遊,享受河濱生態美觀,參與醬筍DIY製作等相關活動。另於102年8月25日辦理『大埔出好筍~美味麻竹筍』~102桌竹筍風味餐,嚴選古坑在地竹筍,重金禮聘國家金牌御廚人稱水蛙師的張和錦先生,親自領軍料理「錦秀麻將筍淡貝」、「古坑五福藝術拼盤」、「脆筍酸菜燉肥鵝」、「竹報平安竹筍粽」、「醬筍甜筍富貴蝦」、「故鄉筍乾烘蹄花」、「紅麴筍容蒸仙貝」、「季節現撈海上鮮」、「福菜醬筍桂筍雞」、「季節四喜仙果盤」共10道精緻風味料理,讓您品嚐古坑在地的竹筍特色美食每桌3,500元。
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  美食最多瀏覽
 
第2屆台灣公益罐頭造型設計競賽 TNN
劍湖山飯店首推「揩油專案」 TNN
劍湖山新春年菜 圍爐團圓宴養生有特色 TNN
劍湖映月 日式桃山月餅 魅力四色 TNN
掃墓踏青品米醬 春假童樂遊雲林 TNN
更多
 
廣 告
美食最推薦
2010伴手禮 縣長強力代言... TNN
壓不扁蛋糕 網路爆紅! TNN
90歲劉伯伯現身說法 能衛... TNN
「肚嚕們」現身,代言斗六吆鬼... TNN
兩岸全家攜手推動 台灣精典好... TNN
 
北京風味餐-全聚德烤鴨
更多照片
贊助廠商廣告
 
睿驊生技國際有限公司
這十年致力於引進瑞士安瓶世家及日本的高科技產品,目前我們有自己委託瑞士及日本工廠...
 
鑫雍企業行
近年來也因行動商務崛起,客戶亦可經由行動平台了解公司更多產品介紹,平台上銷售的種...
 
嘉義算命-陽宅‧風水
風水承造、命名、擇日、開光安神位、祈福婚娶合婚、陽宅陰宅...
 
合爾斯生技
HerSain源自於英文與法文的結合,意味著母親對健康對愛的表達, 在人生往前的...
 
八八搬家
八八搬家為雲嘉南資深搬家公司,擁有良好服務品質與專業能力, 本公司可到府估價,不...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 828 位訪客正在線上