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生態養殖大閘蟹 鮮甜味美安全上市
 
TNN台灣地方新聞/許麗秀/更新日期: 2016-09-15 00:06:12
 
【記者許麗秀雲林報導】時序入秋,現在正是品嚐鮮甜味美大閘蟹的時機,每年中秋節後正是台灣本土養殖大閘蟹收成期,位於虎尾堀頭里18-26號的虎尾大閘蟹生態養殖場於14日舉行大閘蟹開賣記者會。與會之虎尾鎮長林文彬及堀頭里李萬壽里長、台灣大閘蟹養殖協會總幹事曾清泉等地方人士現場品嘗之後,大家都讚不絕口,歡迎各界喜愛大閘蟹之饕客蒞臨選購。

台灣大閘蟹養殖協會總幹事曾清泉指出,虎尾大閘蟹生態養殖場,為了讓消費者能安心品嚐味美鮮甜的大閘蟹,每年透過台灣大閘蟹養殖協會專案進口蟹苗,不僅縮短蟹苗進入養殖池的時間,更是大大提高大閘蟹的育成率,加以對用藥作嚴格的把關,歷經7-8月的生態養殖,提供消費者安全衛生可口美味的大閘蟹,讓消費者安心食用。

虎尾大閘蟹生態養殖場黃宥霖場長表示,透過台灣大閘蟹養殖協會輔導專案進口蟹苗,將大閘蟹以有機方式生態養殖,大大提高大閘蟹的育成率。黃宥霖強調,為讓消費者安心食用,並提供安全衛生可口美味的大閘蟹,在開賣之前專程送至全國認證公司做氯黴素、孔雀綠及硝基伏喃等禁藥檢測,經全國認證公司證明零檢出後,因此特別舉行大閘蟹開賣記者會,以自產自銷方式提供預購及現煮嘗鮮服務讓消費者安心食用。
 
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