【記者許麗秀、許慶昇斗六報導】2011斗六絲瓜節－絲瓜花園生態教育，昨(12)日於斗六市三光里絲瓜專業區登場，參與生態教學活動的有鎮南國小、重光國小、林頭國小、來來幼稚園及福祿貝爾幼稚園等學校約400名學童。社區媽媽特別與學童一起縫製別具巧思的手工絲瓜香包，現場童言童語顯得熱鬧滾滾，市長簡明欽特別贈送每位參加的學童絲瓜，讓他們瞭解絲瓜的多種用途喔。

斗六市長簡明欽指出，今年斗六市公所推出絲瓜花園生態教育活動，配合縣內國小幼稚園加強絲瓜生態教育，舉辦絲瓜校外教學活動。絲瓜生態巡禮由三光社區專業農民來為學童導覽，讓在地的莘莘學子認識美麗的絲瓜花開放，在絲瓜盛產的季節中讓孩子實際去親近鄉土，了解家鄉的農作物。活動首先由林頭國小帶來一連串武術加舞蹈表演，博得現場來賓熱烈掌聲，接著斗六絲瓜知識大進擊有獎徵答，讓學童們增進不少絲瓜相關知識，個個更笑得合不攏嘴，市長簡明欽也親自頒獎給學童們，並與大家高喊「斗六翠玉絲瓜，讚！」。
　　
　2011斗六絲瓜節活動將於15日(星期日)於斗六市三光里絲瓜專業區，舉辦資源回收宣導絲瓜花園健行、學童絲瓜花園親子寫生、協力車遊園、農村巡禮、扇子拓印、絲瓜絡手工皂DIY、絲瓜陶土彩繪絲瓜果雕藝品展示、絲瓜料理秀、絲瓜創意時尚秀，現場還有精彩節目表演、趣味競賽、政令宣導、農特產展售、絲瓜料理品嚐，歡迎鄉親大家相招來參加。※580