【記者許麗秀雲林報導】斗六市公所連續多年舉辦絲瓜節活動，已成功建立斗六絲瓜知名度與品牌保證，現正值絲瓜產季，昨(4)日斗六市長簡明欽與斗六市民代表會主席許百芳及副主席胡克勤等人，至三光里絲瓜專業區探訪絲瓜生長成果，並由絲瓜產銷班班長劉天元、蔡鎮洲等人一同為斗六市立托兒所學童解說三光絲瓜栽培種植方式及特色、生態，讓絲瓜產業文化向下紥根，也讓市托學童親近大自然來學習。

為不斷改良創新栽培技術，產銷班班長今年以搭設網室來種植絲瓜及放置蜂箱，利用蜜蜂授粉促進開花及提高結果率，生產成本每分地約增加20萬多，預期可增加果品產量約2成、更提高瓜果品質及收益。市長簡明欽表示：現在正值絲瓜產季，斗六絲瓜價廉味美，是夏天清涼消暑的美味料理，請大家多多選購食用。
　　
2011斗六絲瓜節活動將於5月12日、15日登場，此次活動以「絲絲入扣、百年瓜瓜樂」為主題，在斗六市三光里絲瓜園區舉辦，當天利用一片片絲瓜花園景色，舉辦學童絲瓜花園特色、生態教育及親子寫生、協力車遊園及資源回收宣導絲瓜花園健行、農村巡禮及租稅宣導兌換T恤及扇子拓印、絲瓜絡手工皂DIY、絲瓜陶土彩繪等等認識鄉土產業文化活動，發展兼具生態教育、觀光休閒的多樣化農業。現場還有精彩節目表演、趣味競賽、政令宣導、農特產展售、絲瓜料理品嚐，歡迎鄉親大家相招來參加。