為了發揚勤儉客家精神，重新體認懷念的手作醬漬品風味，2010客庄12大節慶「雲林好客」詔安客家文化節活動，特別於24日安排一場西螺老街HaKka 遊仙蹤活動，邀請西螺製醬達人傳授教作「醬漬蘿蔔」；縣府文化處長李明岳表示，希望藉由活動讓大家了解各族群文化，促進族群融合；西螺鎮長蕭澤梧則強調，打造西螺老街成為醬漬文化街，藉以吸引遊客增加文化體驗的樂趣。

　西螺自古以來即以醬漬品聞名於外，百多年來醬漬手藝深植於民間，在西螺，原本家戶自釀的醬菜、醬油、豆腐乳，漸由工廠一貫作業的產製品取代，為了發揚台灣客家「北福菜、南醬菜」食品風格，縣府在今年的詔安客家文化節活動，特別委由螺陽文教基金會辦理西螺老街HaKka遊仙蹤活動，讓大家一起來學習做醬菜，體驗客家文化。

　今天活動吸引數百鄉親參加，上午首先在西螺東市場內舉行開幕儀式，並邀請合唱團、鎮西國小音樂班演出，為活動揭開序幕，同時間東市場騎樓也由製醬達人傳授鄉親製作「醬漬蘿蔔」，許多爸爸媽媽帶著小朋友親手做醬菜，小朋友們大呼有趣，一家人合力DIY完成，高高興興的帶回家享用。

　文化處長李明岳表示，藉由重新體認手作醬漬品，讓鄉親再一次體認客家勤儉精神，也期藉由此活動，認識更多的客家文化，促進族群融合；蕭澤梧鎮長則表示，西螺老街保有特有文化，也希望透過DIY課程，打造老街成為醬漬文化街，吸引更多人前來西螺觀光，親子遊DIY醬漬品，來一趟難忘的懷舊之旅。