學生數僅49位的褒忠鄉潮厝國民小學是一所迷你小學，近年在學校團隊努力下，將地方獨具庶糖及花鼓文化融入教學領域中，發展為學校特色，成功轉型為優質學校，足為各校的典範與標竿。

潮厝國小校慶園遊會暨多文化嘉年華會活動，15日在學校中庭廣場盛大舉行，吸引上百位鄉親參與，副縣長林源泉、教育處長邱孝文、褒忠鄉長張政國及縣議員謝翠蓮等前往祝賀，也為經認證的優質學校標章揭牌，一同分享學校的喜悅與榮耀。

林副縣長推崇潮厝國小將甜蜜的在地文化發展成學校課程，將蔗糖製成客製化的商品，除讓人體會到原汁原味的蔗糖文化外，也看到師生為地方書寫故事的努力成果。

走入學校的蔗糖主題館，館中珍藏著蔗糖相關文件和糖製品，包含乾蔗紙衣、甘蔗衣、甘蔗手抄紙及甘蔗繪本等有趣的學生作品，是全校師生的創意與巧思，令人讚頌。

潮厝國小不但擁有蔗糖文化和花鼓藝陣特色外，近年更爭取太陽能光電計畫，朝永續發展方向邁進，未來學校將與社區結合，推展社區產業，除創造地方就業機會，ㄧ方面也讓學生承繼在地的文化產業。