(特派員陳致愷報導)

雲林縣口湖鄉養殖蝦類產銷班第13班研發乾燥蝦、蚵等產品，績效卓著，獲選104年全國十大績優農業產銷班，縣長李進勇、農業處長張世忠、新聞處長林孟儀昨(4)日上午特地前往祝賀，頒發104年全國十大績優農業產銷班獎牌，表彰產銷班的辛勞與貢獻。

縣長李進勇表示，口湖鄉養殖蝦類產銷班第13班以養殖蝦類為主，該班創新發明低溫乾燥蝦，製成「蝦叔叔」蝦酥，保留整尾蝦子的營養，大受消費者歡迎，獲網路評選美食第一名。除了有效化解80尾/斤以上小尾蝦，乏人問津或價格低廉問題，也縮短養殖蝦類收成時間，減少養蝦風險，對於穩定產銷平衡，顯有助益。

李進勇強調，雲林縣漁業產銷班經營實力年年都受到高度肯定並且名列前茅，在國內各大縣中已顯然是龍頭角色，居舉足輕重的地位；縣府也積極輔導業者，提昇技術與產銷管道。同時，李進勇也鼓勵口湖養殖蝦類產銷班第13班，轉型發展成觀光工廠，提昇產業價值，並期許所有農業產銷班也能見賢思齊，讓雲林農漁業再創佳績，促使農漁民都有美好的未來，達到安居樂業的施政目標。

而針對該班蝦類產品班長李信義也一一介紹：
1.黃金蝦：指專養單一蝦類魚塭池為主，牠需要投餵蝦類飼料，所以漁民在飼養時需要花費較多的金錢，因而取名。
2.金剛蝦：指文蛤養殖池所生產出的蝦類，也是屬於混養養殖殖蝦類，因為密度較少，蝦類養殖活動力十足，也沒有飼養蝦類飼料全屬生態成長，強健的身體而取名。
3.蝦叔叔：指80尾/斤小型蝦類經過低溫乾燥方式製成，讓民眾不需料理就可以食用的速食產品，取名諧音(蝦叔叔)，意指酥酥脆脆的蝦子，獲網路評選美食第一名。