【記者蔡月子／雲林報導】 雲林縣政府在農博公園米會館舉行「無毒洋蔥用心栽，安全健康好食材」農產推廣記者會、縣長蘇治芬表示，四湖農民林輔賢所種植洋蔥，可以直接生吃，因為洋蔥不噴灑農藥、不施化學肥料，致力向消費者推廣安全無毒的農產品、希望從生產製造到消費雙向連結、打造無毒生產、永續農業的友善環境、創造全民共羸的食安局面，通過368項農藥殘留檢驗合格，絕對衛生又安全、守護國人的健康。
農業副處長許永瑜指出、農友林輔賢堅持洋蔥有機栽植，雖然孤單、辛苦，但最後收穫如此甜美，值得農民效法，盼更多農友加入有機洋蔥栽種、農民對天地抱持著感恩惜福的心，積極努力朝有機或無毒的種植，從播種到收成更不忘敬天謝地不忘本且友善土地的態度，也是雲林農博欲展現的精神。
堅持採用有機農法栽種無毒洋蔥的達人林輔賢表示，洋蔥是守護健康最棒的食材，這麼好的食材，當然要採用最好的栽種方式，未來仍會繼續堅持，並鼓勵農友加入有機無毒栽種、林輔賢以無毒農法種植洋蔥已邁入第4年，以同樣土地面積，比起慣行農法，產量足足少4成，栽植過程不使用農藥、不施化肥，通過368項農藥殘留檢驗合格。
會場上，除了提供無毒洋蔥的SGS檢驗報告，也介紹無毒洋蔥的栽種過程及食用洋蔥的好處，同時邀請有機專班的學員到場經驗交流，透過總鋪師-阿益師的好手藝烹煮出美味且元氣滿滿的洋蔥創意料理，供現場民眾品嚐。
阿益師表示，洋蔥清脆鮮甜，適合各種料理方式且不須加調味，吃原味的最健康，運用巧思讓洋蔥成為料理中的最佳主角;多吃洋蔥好處多，尤其是無毒洋蔥最天然、最讚。