雲林豬肉品嚐記者會

　　【記者頃y昇雲林報導】縣府昨(24)日上午在雲林縣肉品市場召開雲林豬肉品嚐記者會，縣府農業處長呂政璋、雲林縣肉品市場董事長廖萬、雲林縣養豬協會理事長康富戶等人連袂為雲林豬肉「掛保證」，強調所有出場豬隻都經過多重嚴格把關，並誚鹿侜蝳X格章，保證優質安全，歡迎國人多多採購食用。

　　　農業處長呂政璋指出，雲林縣是台灣毛豬最重要的產地之一，統計去年11月底雲林縣養豬頭數為145萬頭，一年生產毛豬約210萬頭。主要供應台北、桃園等各大消費地；雲林縣肉品市場也成為台灣最重要的產地批發市場，去年拍賣毛豬頭數60萬7271頭，屠宰40萬2378頭，98年度截至2月21日止，也已經拍賣9萬3443頭，屠宰5萬7843頭。

　　　呂處長表示，雲林縣肉品市場把關嚴格，要經由肉品市場銷售的豬肉必須經過多重嚴格的檢查，所有毛豬要進到肉品市場交易前必須先經執業獸醫師檢查並開立健康證明書，毛豬及貨車入場前須先噴灑消毒水進行消毒以及防堵傳染病侵入，市場內則由農委會防檢局駐場之獸醫師進行豬隻檢查、屠前檢查及屠體檢查等工作，多重嚴格把關，一切都沒問題才會誘U合格章送到消費市場。

　　　呂政璋特別強調，雲林縣肉品市場絕對會為全國消費者做最嚴格的把關工作，呼籲國人買豬肉，就要買雲林豬肉，要對雲林縣肉品市場有信心。同時雲林快樂豬目前全台也已經超過150個消售點，欲食用溫體豬肉，請購買雲林縣肉品市場出品，優質安全掛保證，食用冷藏豬肉，請國人多多購買享用雲林快樂豬。※590