雲林原味 － 薏仁館
【記者頃y昇雲林報導】以路邊攤賣薏仁湯起家的劉哲宏、張心寶夫婦倆人，本著喜愛薏仁湯的不變堅持，更不是為了賺錢而賺錢，而是為了一種理想，劉哲宏與張心寶兩個人終於在2007年，創立了屬於他們的「薏仁館」。
張心寶表示，她與丈夫倆人先從路邊攤做起，每天風吹日曬雨淋，剛開始時生意冷清，讓他們好幾次都想放棄。由於堅持只賣當天現做的材料，每粒薏仁的品質都經過精心挑選，因此吃過的客人都呷好逗相報，總算於2007年4月，在斗六市中山路創立全國第一間【薏仁館】總店。
劉哲宏、張心寶夫婦倆人，對於食材的處理態度就是要”最好”的，他們嚴選原料（薏仁是一顆一顆挑的）、把守製作過程的每一道關卡，堅持每一個小細節，只為了提供顧客最優質的薏仁湯品。也因為他們的堅持，使得「薏仁館」的湯品品質永遠是最頂級的，他們除了提供顧客高品質的湯品外，親切認真的服務態度也是他們開店的目標。
老闆娘張心寶指出，為保持新鮮與品質，薏仁館只賣當日現煮的材料，賣完了立即掛上「售完」的牌子。老闆劉哲宏也特別用心研製出20種口味，有冰糖薏仁、薏仁紅豆牛奶、薏仁蓮子、薏仁地瓜木耳、薏仁漿、桂圓釀蓮子等多種產品。最特別的是薏仁館的招牌薏仁蓮子湯，採用大蓮蓬級蓮子，蓮子咬下感覺Ｑ軟、酥綿，薏仁大粒，沒有霉味，吃一口甜度適中的蓮子薏仁湯，薏仁與蓮子的香氣逐漸在嘴裡散開，那種甜甜又不膩的口感，讓人吃了一碗還想再吃。

走進薏仁館，優質的頂級服務，讓人感覺非常"真誠"，店面的裝潢及糧]，明亮的舒適空間也讓人驚艷。不管是約朋友、家人、情人.......都可以到這裡來，一邊聊天，一邊吃料多又實在的薏仁湯品。 ※720