【記者許麗秀雲林報導】青年學子暑期遊學不一定要到國外，古坑鄉公所於昨(11)日上午10時，舉辦「青年愛鄉遊學營‧樂活行腳」始業式活動。讓古坑鄉的青年學子在為期三天的活動中，從「玩中學、學中玩、做中學、學中做」的遊學方式，體驗故鄉山林美景、人文與產業。

古坑鄉長黃意玲表示，愛鄉遊學營召集了古坑在地的青年學子，這些古坑的孩子大多離開故鄉至外地求學，部分的孩子對這片鄉土也不甚了解，他們正處於未來職涯取向的探索時期，期許透過營隊活動，再發現、再認識古坑這個美麗又親切的家鄉，擘畫對古坑發展與繁榮的藍圖願景，並注入青年學子的熱情、創意、衝勁，煥發古坑年輕活力的風貌。

「青年愛鄉遊學營‧樂活行腳」為期三天的活動全程免費，首日課程有「咖啡烘子開烘趴」打頭陣，透過焠鍊每一顆咖啡豆蘊藏中的香味、酸味、甘甜、苦味，讓學員親手烘培一包專屬於自己、獨一無二，外面買不到的無價咖啡豆，培養下一位古坑咖啡界的明日之星。 午餐時間主打「自己的午餐自己做」的樂活課程，由米苔目達人教導製作古早味手工米苔目，減少不必要的添加物，口感軟滑有彈性，富含天然ㄟ尚好的純粹米香，可做甜湯可做鹹湯，炎炎夏日中又能消暑又能吃飽。 第二天將帶領學員從電腦與手機的環境中好好的放個假，走出戶外，透過淨山健行活動，以身體力行的方式表達對這片鄉土的愛與關懷，飽覽山巒之美麗，飽啜林間之芬多精，更深化學員對古坑生態永續以及環境保育的認知。

遊學營內容分靜態、動態，靜態由講師帶領學員認識「樂活古坑」理念，從文化創意、樂活輕旅行的角度，啟發青年學子對古坑的熱愛與關心，提高返鄉就業的意願。動態方面有茄冬生態步道、小天梯、峭壁雄風、蓬萊瀑布、等戶外行腳之旅。另外還安排農業達人教導學員製作醬筍、米苔目、咖啡烘培及竹編DIY等手作樂趣體驗。