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維護食安過好年 衛生局執行食品抽驗
 
TNN台灣地方新聞/蔡月子/更新日期: 2016-01-20 16:50:36
 
【記者蔡月子/雲林報導】農曆春節將近,應節食品紛紛上市,為使消費者在節前安心選購年貨,保障食品衛生安全,雲林縣衛生局自104年12月起至生鮮超市、大賣場、傳統市場、商店、餐飲店、南北貨、傳統市場、進行食品良好衛生規範稽查及抽驗販售之應節食品,總計稽查44家次,輔導改善21家次,抽驗火鍋料、肉類製品、蜜餞、米濕製品、年糕、穀類食品、水產乾製品、脫水蔬菜等產品共125件,檢驗防腐劑(苯甲酸、去水醋酸、己二烯酸、水楊酸、對羥苯甲酸)、漂白劑(二氧化硫)、保色劑(亞硝酸鹽)、殺菌劑(過氧化氫)、調味劑(糖精、醋磺內酯鉀、甘精、環己基(代)磺醯胺酸)等項目,其中有4件與規定不符[ 2件話梅檢出苯甲酸、1件雲筍檢出醋磺內酯鉀,雖未超量,惟外包裝未標示,1件金針檢出二氧化硫15.356g/kg (限量標準:4 g/kg)] ,已通知販售商下架回收,並將移請製造商所在地衛生局依法辦理。
衛生局提醒消費者在選購年節食品,應多了解食品消費資訊、多看、多比較,且宜視需要採購年貨,勿囤積食物,以免放久發黴變質,並希望消費大眾以優質健康飲食原則即三低(低油、低鹽、低糖)二高(高纖、高鈣)新鮮及營養均衡為原則,過個營養、衛生、又健康的農曆春節。

 
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