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劍湖山 日韓美食春饗宴 幸福好滋味
 
TNN台灣地方新聞/許麗秀/更新日期: 2019-03-10 11:59:52
 
【記者許慶昇雲林報導】劍湖山世界總經理王瑞堂指出,為讓消費者享受特色美食與在地風味,推出健康、美味好吃的料理,。「劍湖山渡假大飯店」、「東方生活廣場--劍湖樓」「蔚藍西餐廳」9日舉行第二季新菜發表會,分別推出中餐「春梅甜筍宴」、西餐「日韓美食節」、和康江戶石狩鍋、「劍湖樓茶油雞」及「高麗菜黃金蛋」等數十道全新料理,讓消費者盡享全雲林縣獨有的五星級餐飲美味。

劍湖山渡假大飯店「蔚藍西餐廳」由主廚陳世霖、副主廚林俊璋推出「日韓美食宴」:有主廚推藨的韓式泡菜牛肉盅、和風四運合奏曲、蝦卵山藥鮪魚生、韓式燒烤雞肉串、日式綜合握壽司、韓式燒肉香鬆飯等;平日午餐550元/人就能享用上百道精緻料理點心和茶飲,還有鄉親、壽星等專案優惠,CP值高。

「禪園中餐廳」主廚李詩桂、副主廚張家憲以雲林縣的當令食材為主,推出極具雲林地方風味的佳餚,融合在地特色,設計出「春梅甜筍宴」,有:雲林上場喜迎賓、快樂元寶桂竹筍、劍湖古坑田筍糕、金沙蛋黃炒春筍、梅山春梅鮮草蝦、禪園梅子香雞捲等,八菜一湯一水果,並以$7,000元+10%/桌的鄉親價回饋消費者的支持。「和康涮涮鍋」除了原有鍋品外,全新主打和康江戶石狩鍋、和康龍蝦御飯糰、肉鬆鰹魚御飯糰、洋蔥風味沙拉盤、芥末日式黑木茸、秘制七味醃蘿蔔等,讓老饕們吮指回味。

東方生活廣場的「劍湖樓」主廚「阿文師」黃聖文,特別以雲林在地苦茶油、雲林生產的雞肉、搭配小農生產的老薑等,精心調製「劍湖樓茶油雞」,潤補、暖心又暖胃,350元的佛心價,物超所值;另外,阿文師獨創的私房拿手菜「高麗菜黃金蛋」,以獨特手法將高麗菜、雞蛋融而合一,香脆又軟嫩的口感與獨特風味,讓饕客們吃了還想再吃,只要200元,就能享受這道阿文師獨創的風味菜。 以在地風味及主廚的手路菜、懷舊料理家常口味為特色,全都以雲林縣在地食材料理,提供經濟實惠的「特製桌菜」:有湖山雙味拼、筍絲什錦羹、芋頭米粉鍋、波蘿燒鮮魚、桂竹燜控肉、菌菇筍片湯、季節鮮時蔬;還有獨具特色的青龍爆小炒、川味水晶雞等料理,搭配當季當令的新鮮水果盤,廣受好評。

除了美味、健康、高CP值的餐飲之外,劍湖山世界也在三月份推出眾多優惠方案。主題樂園推出水陸單人早鳥優惠價$399元、機車有愛車牌有2即享每人只要$299元、特約大專院校學生憑證每人 $500元、以及國軍專屬2人只要$899專案。雲林唯一五星級的劍湖山渡假大飯店:推出官網限定下殺2折起的客房超優惠活動,三月份週六及週日連住,只要超優惠的3,999元,同時享用高級自助餐廳自助早餐兩客一次。

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